Los primeros tiempos de nuestra cocina favorita
Fondo de pavo, especias y el fresco toque de lima agria acompañado de pollo desmenusado y tortilla frita en juliana
Crema a base de fondo de pavo con chaya, planta parecida a la espinaca muy usada en la comida yucateca
De Camarón, queso relleno o cazón.
Prueba estas recetas en pequeñas porciones (para probar todas)
De cochinita, lechón, pavo en escabeche, lomitos de valladolid, pollo, cazón, poc chuc o queso relleno
Tortilla frita con frijol. Pueden ser de cochinita, lechón, pavo en escabeche, lomitos de valladolid, pollo o cazón
De cochinita, lechón, pavo en escabeche, lomitos de valladolid, cazón, poc chuc o chilaquiles (con cochinita o lechón)
Si tienes tu favorito disfruta de un plato completo
Receta especial de frijol negro de la olla, especias y carne de puerco. Acompañado de arroz blanco, cebolla, cilantro y rábano.
Tres tortillas, con capas de frijoles refritos y cazon en salsa de jitomate
Tacos rellenos de huevo cocido bañados en salsa de pepita y un poco de salsa de jitomate
Carne de cerdo en cubos, marinados en jugo de naranja agria y guisados en caldillo de jitomate
Suave carne de puerco marinada en naranja agria y especias, acompañado de pico de gallo
Las recetas más representativas de la cocina yucateca, pierna de cerdo marinada con axiote y especias. Cocción lenta para alcanzar la mayor suavidad
Combina las delicias yucatecas con nuestros desayunos habituales
* Huevos Cobá: Dos huevos estrellados sobre panuchos con lechón o cochinita
* Estrellados: Rancheros o Divorciados
* Revueltos: Con jamon, a la mexicana o con lomitos de valladolid
Con cochinita, lechón o pollo. Imperdibles
Sencillos, con cochinita o lechón. Otro manjar
Prueba nuestras recetas de aguas frescas
Horchata, jamaica y limon con chaya
Para terminar...
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